白癜风是一种色素脱失性疾病，当我们體(tǐ)内的黑素细胞活性降低，生長(cháng)缓慢，合成减少时，就会在皮肤上形成一个个白斑。正是因為(wèi)黑色素的存在，才有(yǒu)健康的肤色。而中医认為(wèi)：“以色补色”的食疗法，对治疗白癜风作用(yòng)显著，所以患者平常可(kě)多(duō)吃能(néng)补充黑色素的食物(wù)。
1、深色食物(wù)：黑米、黑豆、黑枣等
人们常说：“吃啥补啥”，对于白癜风这种皮肤疾病，多(duō)吃一些含有(yǒu)黑色素的食物(wù)，能(néng)够达到直接补充黑色素的效果，有(yǒu)利于缓解病情，从而达到辅助治疗的食疗效果。在深色食物(wù)中，為(wèi)避免影响白斑病情及治疗效果，富含维生素C的食物(wù)、过酸、刺激性过强的食物(wù)要尽量少吃。
2、动物(wù)肝脏：鸡心、鸭胗、猪肝等
动物(wù)肝脏类食物(wù)中含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质、蛋白质及维生素，适当食用(yòng)能(néng)够维护體(tǐ)内受损的细胞功能(néng)，及时补充體(tǐ)内缺失的酪氨酸，增强酪氨酸酶的活性，加速黑色素细胞的生長(cháng)与合成。选择食材时用(yòng)健康的动物(wù)肝脏，食用(yòng)前清洗干净，一定要煮熟炒透，不干净或半生不熟的动物(wù)肝脏，容易加重肠胃负担，出现腹泻、腹痛等问题，影响患者治疗。
3、肉类食物(wù)：鸡肉、鸭肉、瘦肉等
在肉类食物(wù)中，含有(yǒu)多(duō)种人體(tǐ)必需的营养成分(fēn)，合理(lǐ)搭配食用(yòng)能(néng)够增强患者皮损处酪氨酸酶的活性，对预防和辅助治疗白癜风有(yǒu)重要作用(yòng)，像常见的鸡肉、鸭肉、兔肉、猪瘦肉这些都可(kě)以合理(lǐ)食用(yòng)。肉类食物(wù)切勿食用(yòng)过多(duō)，避免加重肝肾负担。食用(yòng)前一定要煮熟，防止各种病菌及寄生虫到人體(tǐ)繁殖。同时，在肉类的选择上一定要慎重，羊肉等发物(wù)尽量少吃或不吃。
4、豆类食物(wù)：豆腐、豆浆、豆干等
据营养學(xué)家研究表明：合理(lǐ)食用(yòng)豆类食品能(néng)够增加纤维的吸收，其蕴含的植物(wù)蛋白能(néng)够增强免疫力，而且这种蛋白还蕴含人體(tǐ)所必需的八种氨基酸，这些在黑色素的生長(cháng)与合成中都起到至关重要的作用(yòng)。虽然豆类食物(wù)富含的营养物(wù)质多(duō)，但患者也不能(néng)过多(duō)或是单一食用(yòng)，在日常饮食上还得注意均衡营养。
食疗对于白斑康复有(yǒu)作用(yòng)，但这种作用(yòng)需要建立在患者正规科(kē)學(xué)的治疗之上，单靠单一的食疗不仅无效，而且耽误病情治疗时间，只有(yǒu)在专业医院将治疗与护理(lǐ)工作相结合，才能(néng)充分(fēn)发挥疗效，加速白斑康复。
